Cafeちゅふぁーら（長山びんがたTIDAMOON）

紅型工房TIDAMOONの敷地にあるカフェ

「Cafeちゅふぁーら（長山びんがたTIDAMOON）」は、南城市佐敷手登根にあるカフェです。琉球の伝統染色・紅型（びんがた）の工房「長山びんがた TIDAMOON」の敷地にあり、紅型を手がける一族が営むカフェとして紹介されています。かつては敷地内で紅型雑貨の販売や体験教室も行われていましたが、これらは2023年9月末で終了しています。いまは、紅型の背景をもつ空間でくつろげるカフェとして親しまれています。

ホテル仕込みの、日替わりランチ

料理は、ホテルで経験を積んだシェフによる日替わりのランチが中心です。日によって、中華の流れをくむ品（中華風の冷やっこ、杏仁豆腐、中華まんなど）が並ぶこともあると紹介されています。その日の献立は変わるため、内容は公式SNSでの案内をお楽しみに。紅型の色に囲まれた空間で、ゆっくりと食事の時間を過ごせます。また金曜・土曜の夜は、BARとして営業しています。